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手工点菜流程点菜员面临着很多问题:

  • 点菜员(点菜师)负责推介菜点、制定菜单、提供消费服务。
    他们的工作方式直接影响酒店的营业额。
  • 1、手工书写菜品,字体不规范,再加上要求菜例的忌口,会给后厨人员带来麻烦,可能
     会导致错误的菜品。
  • 2、书写完的菜单一式两份需要服务员传输到前台、后厨,稍不留心都可能忘记,并服务
     员且来回跑动频率较高,身心疲惫。
  • 3、客户要求加菜,服务员需要在菜单上再次填写,并转告前台、后厨客户详细的座号,
     十分繁琐。
  • 4、餐厅人力多,没有提高点菜效率,反而增加了人力成本和管理成本。

适应范围:各种类型的餐饮娱乐企业,

如:餐厅、酒楼、歌舞厅、酒吧、咖啡厅、快餐店、茶餐厅、综合娱乐场所等。


无线点菜的优点:


无线点菜是对点菜方式的一次技术革命,具有很大的优势

  • 1、点菜之后,系统自动传输到前台,后厨快速出单,使得厨房响应更加快速。
  • 2、支持多种点菜方式,按键式PDA、手持POS机、触摸屏、电脑等点餐。
  • 3、缩短客人就餐点菜时间、提高客流量,从而提高营业收入。
  • 4、缺少纸质的菜单,减少成本浪费的同时,也避免了更多的人为错误。
  • 5、图文并茂、促进消费,通过智能推荐、智能排行、重点推介餐厅策略性菜品,直接提高店面品味。
  • 6、提高企业形象。

解决方案:


  • 腾云无线点菜方案包括点菜宝方案、电子菜品方案(ipad电子菜品、Android电子菜谱。
  • 点菜宝方案由于携带方便功能简单,适合用在菜品不多的餐饮企业。
  • 随着掌上平板电脑的普及,电子菜谱方案凭借最具创新和时尚的点菜方式,为餐饮用户节约了大量成本,受到广大餐饮用户的追捧和喜爱。
  • ipad电子菜品。Android电子菜谱,基本涵盖了市场上所有主流平板电脑,能满足各种规模和类型的餐饮客户要求。



点菜宝方案
腾云点菜宝方案+无线点菜宝

软件介绍:



公司与国内主流硬件厂商合作,针对餐饮行业管理需求重点研发的餐饮产品。
由主流硬件厂商提供无线点菜器,公司餐饮系统接收点菜器发送过来的数据。
并提供下单操作、收银操作、台位管理、后台库存管理等多种功能模块。






ipad电子菜单

软件介绍:


腾云ipad电子菜谱,是构建在Apple公司最新平板电脑iPad之上的餐用电子菜谱
解决方案。点在菜谱让餐饮业告别冰冷抽象的传统纸质菜单,把大量色彩鲜活
的美味佳肴图片同时呈现,只要轻轻一点,美味佳肴触手可及,使原本单一的
点菜过程变得逸趣横生。


 

配套硬件:

iPad 平板电脑

方案特点:


  • 动态管理 分格多样化
  • 用户可以随时变更菜谱、菜单和菜价,任意添加图片及说明,管理方便;电子菜单综合应用强,能增加统计功能、广告功能...支持多餐厅、多菜本、多语言版本,
    还可以为餐厅定制各类设计,菜单不再一成不变。



  • 操作简单 顶级体验
  • 全触摸方式,任何人都会操作,消费着无需任何帮助指导即可使用。意苹果ipad为操作平台,让用户体验顶级使用效果,彰显餐厅品味。



  • 持久应用 绿色环保
  • 传统菜单的翻新、修改,更换、消耗大量的时间、财力和人力,不用的旧菜单也造成了纸张的浪费;ipad应用成本低于传统菜单,以避免反复制作菜单的繁琐和
    重复投资。



  • 降低成本
  • 一次性投入,终生受益。与传统的菜谱相比,不会因价格、菜品、厨师等信息的变更,而需要重新制作菜品,也不会像传统菜谱一样易磨损。



  • 提高工作效率
  • 客户自己点菜,减少服务员服务时间;下单快速,无需楼上楼下手动传单,提高工作效率。



  • 提升企业品牌形象
  • 多种查询及浏览方式,便于顾客快速浏览菜单和选择菜品,给顾客带来全新的点餐体验,增强吸引力,无纸化彻底提升服务档次。

主要功能


  • 主菜单:点击后进入菜品信息界面
  • 台位信息:点击后进入台位信息界面。包括开台、印单、下单、全清、换台、人数、注销、返回、退出。
  • 搜索菜品:点击进入菜品搜索界面,可以搜索查找感兴趣的菜品
  • 已点菜品:进入点单界面后,可以修改菜品数量和选择做法、撤销做法。
  • 推介菜品:点击后进入推介菜品界面,推介菜品界面显示的是当日推介的热门菜品。